Courgette-Zalmrolletjes met Kruidenroomkaas

Op zoek naar een eenvoudig, maar leuk lunchgerechtje? Tapas? Borrelhapje? Bijgerechtje? Dit gerechtje kan dienst doen als al het bovenstaande. En zoals gezegd is het eenvoudig te maken en bereiden. Het gaat uit van een ‘klassieke’ combinatie van gerookte zalm…

Salade voor twee..

Gisteren maakte ik deze salade voor mijn moeder en mij. Geïnspireerd door het mooie weer en de zomerse vooruitzichten ‘flansde’ ik deze salade zo in elkaar. En omdat we nog meer mooi weer zit aan te komen, wil ik dit met…

Pesto recept #2

Zoals beloofd in mijn vorige blog hier een ander recept wat ik met jullie wil delen om de homemade pesto in te gebruiken. Wat dacht je van een heerlijk stukje vis uit de oven met pesto? Of is de pesto…