Leiden

Vorig weekend bracht ik door in het prachtige Leiden. Wat een mooie, authentieke, sfeervolle, knusse stad! Leiden heeft een prachtige binnenstad, vol historie. Klein genoeg om te voet alle bezienswaardigheden te bezoeken, groot genoeg om een weekend rond te dwalen en je ogen uit te kijken. Ondanks het grijze weer hebben wij vooral sfeer geproefd

Warme Appel met Kaneel & Granola

Ik warm bijna alles op de laatste tijd, gewoon omdat ik het te koud vind om ‘koude’ dingen te eten. Zo was ik laatst noten aan het roosteren om bij mijn appel met kaneel te eten, toen ik bedacht dat ik het schaaltje…

4x Granola: om uit te proberen

Een tijdje terug was ik intensief bezig met een ‘mealplan’ waarbij ik probeerde meer te variëren in mijn maaltijden. Daarnaast telde en plande ik de calorieën maar ook het aantal gram eiwitten, koolhydraten en vetten gedurende de dag(en). Never mind! Maar door…

Pannenkoeken-feest!

Ik ben eigenlijk helemaal geen pannenkoeken-fanaat. Vroeger als kind ook niet. Je maakt me veel blijer met een lekker frietje of broodje. Maar aangezien ik daar niet mee ga ontbijten, en ik wel best veel ‘paleo’ variaties op de pannenkoekjes…

Ontbijt of Dessert? Pannenkoekjes van Banaan

Ik zit midden in een periode van 4 weken waarin ik me toeleg op mijn eetschema. Een soort reset, waarin ik heel bewust bezig ben met meer variatie in mijn eten aanbrengen, met hoeveel ik eet (aantal calorieën) maar vooral…