Courgette-Zalmrolletjes met Kruidenroomkaas

Op zoek naar een eenvoudig, maar leuk lunchgerechtje? Tapas? Borrelhapje? Bijgerechtje? Dit gerechtje kan dienst doen als al het bovenstaande. En zoals gezegd is het eenvoudig te maken en bereiden. Het gaat uit van een ‘klassieke’ combinatie van gerookte zalm…

Deze Medjoul Dadels moet je proeven!

Ze liggen weer in de winkel! Die enorme dozen bij de Lidl, gevuld met grote, smeuïge, zoete Medjoul Dadels. Hoewel ik er in eerste instantie een paar weken terug steeds al verlangend aan voorbij liep, kan ik nu mijn slag…

Pindarotsjes in een handomdraai!

Soms is het gewoon heel erg lekker om een heet kopje thee te combineren met chocolade. Of moet ik zeggen; het is eigenlijk altijd lekker om een heet kopje thee te combineren met chocolade, en sóms doe ik dat ook. Een…

Ontbijt of Dessert? Pannenkoekjes van Banaan

Ik zit midden in een periode van 4 weken waarin ik me toeleg op mijn eetschema. Een soort reset, waarin ik heel bewust bezig ben met meer variatie in mijn eten aanbrengen, met hoeveel ik eet (aantal calorieën) maar vooral…