Rucola met Courgette, Kip en Truffelmayonaise

Dames en Heren, Jongens en Meisjes! Deze salade is zo heerlijk, om je vingers bij af te likken. Verder gelukkig niet al te ingewikkeld, maar de combinatie van de ingrediënten is goed. Echt! Ik kan hier kort en lang over…

Gegrilde Courgette met Tomaat en Geitenkaas

Een heerlijk lunch gerecht, maar ook als voorgerecht of zomers hoofdgerecht te serveren. Ik vind zelf de combinatie van gegrilde courgette en geitenkaas erg lekker (ik zit sowieso in mijn, ik-combineer-bijna-alles-met-geitenkaas-fase). Heb jij het al uitgeprobeerd? Wat vinden jullie van…