Eieren zoeken met Pasen? Scotch Eggs

Het heeft te lang geduurd, ik weet het. Ik heb afgelopen weken best een aantal nieuwe en lekkere gerechten bereid en geproefd, maar vanwege gebrek aan daglicht of haast geen foto’s gemaakt van deze gerechten. En geen foto’s, geen blog. Maar afgelopen…

Pannenkoeken-feest!

Ik ben eigenlijk helemaal geen pannenkoeken-fanaat. Vroeger als kind ook niet. Je maakt me veel blijer met een lekker frietje of broodje. Maar aangezien ik daar niet mee ga ontbijten, en ik wel best veel ‘paleo’ variaties op de pannenkoekjes…

Ontbijt of Dessert? Pannenkoekjes van Banaan

Ik zit midden in een periode van 4 weken waarin ik me toeleg op mijn eetschema. Een soort reset, waarin ik heel bewust bezig ben met meer variatie in mijn eten aanbrengen, met hoeveel ik eet (aantal calorieën) maar vooral…

Snelle lunch: Omelet met Sla en Avocado

Het is weer tijd voor een no-nonsense recept. En als ik een beetje door type dan kunnen jullie dit misschien zelfs vanmiddag nog als lunch op tafel zetten. Een eenvoudig lunchgerecht geïnspireerd op mijn reis door Cuba. Hoewel het daar…