Beter dan het origineel! Kip Krokant Schnitzel

Soms pakt de zoektocht naar een alternatief erg goed uit. Zo goed, dat het alternatief het origineel voorbij streeft! Zo ook bij het recept wat ik vandaag met jullie ga delen. Eén van de dingen die ik lekker vond was…

Basics. Deel 2. Bloemkoolrijst

In opvolging van mijn eerdere post over basics, hier deel twee. Ik gaf in mijn eerdere blog aan dat ik bij mijn overstap naar de paleo leefstijl vaak op internet op zoek ging naar alternatieve, paleo manieren om bepaalde gerechten te…

Lunch inbegrepen..

Kennen jullie dat? Studiedagen, symposia, congressen, cursussen of andere tripjes vanuit je werk waarbij je een dag (of meer) ergens verblijft en waarbij het programma meldt: ‘lunch inbegrepen’ . Ergens word ik daar toch een beetje nerveus van. Want wat…

Tapenade en Toast!

Soms zijn er producten waar ik niet zo 1,2,3 een goed alternatief voor kan vinden. Het toastje of een cracker is daar 1 van. Ik heb wel recepten van aantal crackers op basis van zaden, pitten en/of noten verzameld, maar…